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J-GLOBAL ID：200902260539527472   Reference number：09A0861981

「ぎょしょく教育」の概念と意義-水産業における食育の方途を求めて-

Author (3)： ABE SATORU (愛媛大 大学院) ,  WAKABAYASHI YOSHIKAZU (愛媛大 農) ,  TAKENOUCHI NARUHITO (愛媛大 農)
Material： 地域漁業研究  (Journal of Regional Fisheries)
Volume： 47  Issue： 1  Page： 197-212  Publication year： Jun. 15, 2007 
JST Material Number： L5457A  ISSN： 1342-7857  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Fisheries ,  *school education ,  *meal ,  *eating habit ,  *Fishes ,  concept ,  conceptual design ,  aquatic product ,  producer ,  consumer ,  Learning ,  local community ,  *dietary education ,  food culture ,  *industry
Semi thesaurus term： *fishery ,  *魚食教育 ,  fish

JST classification (3)： Fisheries in general  (FH01010S) ,  General  (FJ02010F) ,  Food in general  (FJ01010Y)

Reference (21)：

• 阿部・中安・若林 2005. 「学校給食における水産物利用の意義と課題-愛媛県を事例にして-」,『地域漁業研究』45巻2号
• 濱田 英嗣 1997. 「90年代の水産物流通・価格問題と新たな動き」,『公庫月報』,1997.11,p.8.
• 漁業経済学会編 2005. 『漁業経済研究の成果と展望』,成山堂書店,pp.135, 142, 152, 165.
• 婁小波 2004. 「漁村地域活性化と市場問題」,『地域漁業研究』44巻2号,pp.43-46, 52.
• 波積 真理 2001. 「都市住民からみた漁業と海辺~関係性マーケティングからのアプローチ」,『地域漁業研究』41-3,p.41.

Terms in the title (4)： 教育 ,  概念 ,  水産業 ,  食育