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J-GLOBAL ID：200902260673480156   Reference number：04A0377607

Production of α-Linked Galactooligosaccharide (α-GOS) by α-Galactosidase from Aspergillus niger APC-9319 and Its Physical and Physiological Properties

Aspergillus niger APC-9319株のα-ガラクトシダーゼによるα-結合ガラクトオリゴ糖(α-GOS)の製造とその諸性質

Author (9)： YAMASHITA AKIKO (信州大 工) ,  HASHIMOTO HIROYUKI (信州大 農) ,  KITAHATA SUMIO (信州大 農) ,  KIKUCHI ERIKO (横浜国際バイオ研) ,  FUJITA KOKI (横浜国際バイオ研) ,  OKADA MASAMICHI (天野エンザイム) ,  MIZUTANI ATSUSHI (天野エンザイム) ,  MORI SHIGEHARU (天野エンザイム) ,  AMANO YOSHIHIKO (信州大 工)
Material： Journal of Applied Glycoscience  (応用糖質科学)
Volume： 51  Issue： 2  Page： 115-121  Publication year： Apr. 20, 2004 
JST Material Number： F0614A  ISSN： 1344-7882  CODEN： JAGLFX  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *galactoside ,...
Semi thesaurus term： Aspergillus niger

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JST classification (2)： Saccharoses other than sugar  (FJ05020L) ,  Applications of enzymes  (EB09100B)

Substance index (4)： Galactose ,  Lactose ,  Lactic acid ,  Butyric Acid

Reference (32)：

• 1) K. Hayakawa, J. Mizutani, K. Wada, T. Masai, I. Yoshihara and T. Mitsuoka: Effects of soybean oligosaccharides on human faecal flora. Microb. Ecol. Helth Dis., 3, 293-303 (1990).
• 2) 額田ひかる, 額田久子, 渡辺 篤: 「ワタ」の成分の抗腫瘍活性. 医学と生物学, 112, 69-73 (1986).
• 3) 本井重博, 細川友秀, 青池 晟, 田中義憲, 川井啓市: 二糖類melibioseによるNatural Killer活性の増強. 日本癌学会 (総会記事), 40, 132 (1981).
• 4) 名倉泰三, 有塚 勉, 佐山晃司: ラフィノースのアトピー性皮膚炎改善作用. New Food Ind., 42, 17-23 (2000).
• 5) 清信浩一, 大崎忠夫, 東 綾美, 大澤銀子, 神田善姫, 鴨井久一: 免疫細胞に対するオリゴ糖 (ラフィノース) の影響. 歯学, 85, 551-558 (1998).

Terms in the title (5)： Aspergillus ,  APC ,  α-ガラクトシダーゼ ,  ガラクトオリゴ糖 ,  性質