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J-GLOBAL ID：200902264903543794   Reference number：09A1029334

Effects of Asparagus officinalis Extracts on Liver Cell Toxicity and Ethanol Metabolism

肝細胞毒性及びエタノール代謝に及ぼすアスバラガス抽出物の影響

Author (7)： KIM B.-Y. (Jeju Natl. Univ., Jeju, KOR) ,  CUI Z.-G. (Jeju Natl. Univ., Jeju, KOR) ,  LEE S.-R. (Jeju Natl. Univ., Jeju, KOR) ,  KIM S.-J. (Jeju Natl. Univ., Jeju, KOR) ,  KANG H.-K. (Jeju Natl. Univ., Jeju, KOR) ,  LEE Y.-K. (Jeju Natl. Univ., Jeju, KOR) ,  PARK D.-B. (Jeju Natl. Univ., Jeju, KOR)
Material： Journal of Food Science  (J Food Sci)
Volume： 74  Issue： 7  Page： H204-H208  Publication year： Sep. 2009 
JST Material Number： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Asparagus officinalis ,  leaf ,  HepG2 cell ,  cytotoxicity ,  Metabolism ,  *extraction liquid ,  Alcohol Dehydrogenase ,  Aldehyde Dehydrogenase ,  enzyme activity ,  branch ,  plant growth ,  amino acid composition ,  mineral (chemistry) ,  antioxidation ,  *biological defense ,  *liver ,  hepatocyte ,  acetaldehyde dehydrogenase ,  alcohol metabolism ,  *Plant Extracts ,  new branch ,  plant physiology ,  *Biliary Tract

JST classification (2)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Liver  (EJ06060J)

Terms in the title (4)： 細胞毒性 ,  エタノール代謝 ,  アスバラガス ,  抽出物