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J-GLOBAL ID：200902270521722826   Reference number：09A1253095

Presence of lactoferrin in a bovine skim milk fraction with acid phosphatase activity

酸性ホスファターゼ活性をもつウシ脱脂乳画分におけるラクトフェリンの存在

Author (4)： MIURA Takayuki (Dep. of Food Sci., Nippon Veterinary and Life Sci. Univ., Musashino, Tokyo 180-8602, JPN) ,  ONO Kanako (Dep. of Food Sci., Nippon Veterinary and Life Sci. Univ., Musashino, Tokyo 180-8602, JPN) ,  IZUMI Tomoe (Dep. of Food Sci., Nippon Veterinary and Life Sci. Univ., Musashino, Tokyo 180-8602, JPN) ,  AKUZAWA Ryozo (Dep. of Food Sci., Nippon Veterinary and Life Sci. Univ., Musashino, Tokyo 180-8602, JPN)
Material： International Dairy Journal  (Int Dairy J)
Volume： 20  Issue： 2  Page： 67-71  Publication year： Feb. 2010 
JST Material Number： W0531A  ISSN： 0958-6946  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *skim milk ,  cow milk ,  *Lactoferrin ,  *acid phosphatase ,  Amino Acid Sequence ,  homology (characteristic) ,  enzyme activity ,  food ingredient ,  Sequence Homology, Amino Acid

JST classification (2)： Dairy products  (FJ12023U) ,  Enzyme in general  (EB09010D)

Substance index (1)： L-Ala-L-Pro-L-Arg-L-Lys-L-Asn-L-Val-L-Arg-L-Trp-Xaa-L-Thr-L-Ile-Xaa-L-Gln-OH

Terms in the title (6)： 酸性ホスファターゼ ,  活性 ,  ウシ ,  脱脂乳 ,  画分 ,  ラクトフェリン