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J-GLOBAL ID：200902275967767833   Reference number：08A1241894

横浜国立大学調理科学研究室における食品の包装に関する研究紹介

Author (1)： SUGIYAMA KUNIKO (横浜国大)
Material： 日本包装学会誌  (Journal of Packaging Science & Technology, Japan)
Volume： 17  Issue： 6  Page： 411-416  Publication year： Dec. 01, 2008 
JST Material Number： L1730A  ISSN： 0918-5283  CODEN： NHGIEE  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food packaging ,  *refuse(solid waste) ,  *collection of classified refuse ,  *packaging subsidiary material ,  *refrigerating chamber ,  *usability ,  can ,  bottle
Semi thesaurus term： opening (seal) ,  environmental awareness ,  usability ,  Food Preservation ,  *deoxidizer ,  storage stability

JST classification (3)： Food packagings  (FJ02030B) ,  Environmental engineering in general  (SA01010K) ,  Packaging containers,manufacturing machines  (QE02020M)

Reference (5)：

• 杉山久仁子、伊藤直子、白鳥ひろみ、渋川祥子、日本包装学会誌、4(1)、17(1995)
• 和田淑子、阿部廣子、杉山久仁子、日本調理科学会誌、31(1)、37(1998)
• 和田淑子、杉山久仁子、阿部廣子、生活文化研究、8、15(2001)
• 杉山久仁子、阿部廣子、和田淑子、生活文化研究、9、121(2002)
• 杉山久仁子、山田慧、阿部廣子、和田淑子、平成14・15年度日本調理科学会特別研究「環境と調理科学」報告書、p. 7(2003)

Terms in the title (4)： 調理科学 ,  研究 ,  食品 ,  包装