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J-GLOBAL ID：200902290578260277   Reference number：06A0790745

クローン牛肉に対する消費者の評価

Author (3)： AIZAKI HIDEO (農業・食品産業技術総合研究機構 農村工研) ,  SATO KAZUO (酪農学園大 酪農) ,  IWAMOTO HIROYUKI (東京農大 国際食料情報)
Material： 酪農ジャーナル  (Dairy Journal)
Volume： 59  Issue： 10  Page： 23-25  Publication year： Oct. 01, 2006 
JST Material Number： L0363A  ISSN： 0916-3360  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *beef ,...

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JST classification (4)： Raw meat quality and treatments  (FJ12032O) ,  Food in general  (FJ01010Y) ,  Cattle  (FD02020Y) ,  Reproduction management  (FD01030C)

Terms in the title (4)： クローン ,  牛肉 ,  消費者 ,  評価