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J-GLOBAL ID：200902290749678909   Reference number：05A0652045

Angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide from yellowfin sole (Limanda aspera) frame protein and its antihypertensive effect in spontaneously hypertensive rats

コガネガレイ(Limanda aspera)構造蛋白質由来のアンギオテンシンI-変換酵素阻害ペプチドおよび自然発生高血圧ラットにおけるその抗高血圧効果

Author (8)： JUNG Won-kyo (Dep. of Chemistry, Pukyong National Univ., Busan 608-737, KOR) ,  MENDIS Eresha (Dep. of Chemistry, Pukyong National Univ., Busan 608-737, KOR) ,  JE Jae-young (Dep. of Chemistry, Pukyong National Univ., Busan 608-737, KOR) ,  PARK Pyo-jam (Dep. of Chemistry, Pukyong National Univ., Busan 608-737, KOR) ,  SON Byeng Wha (Dep. of Chemistry, Pukyong National Univ., Busan 608-737, KOR) ,  KIM Hyoung Chin (Korea Res. Inst. of Bioscience and Biotechnology, Daejeon 305-333, KOR) ,  CHOI Yang Kyu (Korea Res. Inst. of Bioscience and Biotechnology, Daejeon 305-333, KOR) ,  KIM Se-kwon (Dep. of Chemistry, Pukyong National Univ., Busan 608-737, KOR)
Material： Food Chemistry  (Food Chem)
Volume： 94  Issue： 1  Page： 26-32  Publication year： Jan. 2006 
JST Material Number： H0766A  ISSN： 0308-8146  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Pleuronectidae ,...
Semi thesaurus term： コガネガレイ ,...

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JST classification (2)： Waste treatment  (FJ02024G) ,  Bioactive peptides  (EB08100U)

Terms in the title (6)： 構造蛋白質 ,  アンギオテンシンI ,  酵素阻害 ,  ペプチド ,  自然発生高血圧ラット ,  高血圧