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J-GLOBAL ID：200902297494319262   Reference number：05A0249927

Effect of Intake of Ginger on Peripheral Body Temperature

ショウガ摂取がヒト体表温に及ぼす影響

Author (3)： FUJISAWA FUMIKO (滋賀県大 人間文化) ,  NADAMOTO TOMONORI (滋賀県大 人間文化) ,  FUSHIKI TOORU (京大 大学院農学研究科)
Material： 日本栄養・食糧学会誌  (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
Volume： 58  Issue： 1  Page： 3-9  Publication year： Feb. 10, 2005 
JST Material Number： F0624A  ISSN： 0287-3516  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Zingiber officinale ,...

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JST classification (2)： Seasonings,spices(=condiments)  (FJ10010W) ,  Animal metabolism and nutrition in general  (EJ02031R)

Substance index (1)： 6-Gingerol

Reference (25)：

• CONNELL, W. A re-examination of gingerol, shogaol, and zingerone, the pungent principles of ginger (zingiber officinale roscoe). Aust J Chem. 1969, 22, 1033-1043
• 正田芳郎. GC-MSによるショウガ根茎の辛味成分の研究. 薬学雑誌. 1973, 93, 318-321
• 正田芳郎. GC-MSによるショウガ根茎成分の研究. 薬学雑誌. 1974, 94, 735-738
• 難波恒雄. 和漢薬百科図鑑. 1994, I, 116
• SUEKAWA, M. Pharmacological studies on ginger. I. Pharmacological actions of pungent constituents, (6)-gingerol and (6)-shogaol. J Pharm Dyn. 1984, 7, 836-848

Terms in the title (4)： ショウガ ,  摂取 ,  ヒト ,  体表