Art

J-GLOBAL ID：200902298872037048   Reference number：04A0022579

加熱調理法別エネルギー消費の実態と省エネへの一提案

Author (3)： HIGO ATSUKO (戸板女短大) ,  WADA YOSHIKO (関東学院大) ,  ABE HIROKO (関東学院大)
Material： 日本調理科学会大会研究発表要旨集  (日本調理科学会大会講演要旨集)
Volume： 2003  Page： 62  Publication year： Sep. 04, 2003 
JST Material Number： L3529A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *cooking(food) ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=04A0022579&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L3529A") }}

JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Terms in the title (4)： 調理法 ,  エネルギー消費 ,  省エネ ,  提案