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J-GLOBAL ID：200903001188136631

低ナトリウム鹹味料

Inventor： 森 格
Applicant, Patent owner： 新日本ソルト株式会社
Agent (1)： 清水 猛 (外3名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999073570
Publication number (International publication number)：2000262241
Application date： Mar. 18, 1999
Publication date： Sep. 26, 2000
Summary：

【要約】【課題】 呈味性が改善された低ナトリウム鹹味料を提供する。【解決手段】 溶解速度の速い塩を含有するか、あるいはこれと塩化カリウムを含有する低ナトリウム鹹味料であり、また、フレーク塩と塩化カリウムを含み、ナトリウム含量が食塩の50%以下である低ナトリウム鹹味料である。

Claim (excerpt)：

溶解速度の速い塩を含有することを特徴とする低ナトリウム鹹味料。

F-Term (2)：

4B047LB01 ,  4B047LG01

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 食塩の製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-114120   Applicant：八藤眞, 堺嘉孝
• 特開昭61-249360