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J-GLOBAL ID：200903003574465545

調理器具

Inventor： 嶋田 拓生 ,  長本 俊一 ,  田中 栄一 ,  山口 公明 ,  新田 昌弘 ,  寺沢 秀樹
Applicant, Patent owner： 松下電器産業株式会社
Agent (1)： 粟野 重孝
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992347772
Publication number (International publication number)：1994201137
Application date： Dec. 28, 1992
Publication date： Jul. 19, 1994
Summary：

【要約】【目的】 本発明は食品温度を測定する調理器具に関し、食品の種類や形状、個数、置きかたなどに左右されることなく食品そのものの表面温度を正確に測定し、出来映えにバラツキのない自動調理ができることを目的としている。【構成】 食品の温度を複数箇所検出する食品温度検出手段と、回転台の回転位置に対応した食品温度検出手段の出力に基づき食品の温度分布を判定する判定手段で構成され、食品の2次元熱画像を得る。

Claim (excerpt)：

食品を調理する調理手段と、前記食品を載せる回転台と、非接触で前記食品の温度を複数箇所検出する食品温度検出手段と、前記回転台の回転位置に対応した前記食品温度検出手段の出力に基づき前記食品の温度分布を判定する判定手段と、前記判定手段の出力に基づき前記調理手段を制御する制御手段とを備えた調理器具。

IPC (4)：

F24C 7/02 320 ,  F24C 7/02 330 ,  H05B 3/00 330 ,  H05B 6/68 320

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 特開昭62-165893
  
• 調理器用加熱制御装置
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平3-252389   Applicant：株式会社東芝