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J-GLOBAL ID：200903006293214810

増粘用添加液

Inventor：
埋橋 祐二

About 埋橋 祐二

, 
宮下 博紀

About 宮下 博紀


Applicant, Patent owner：
伊那食品工業株式会社

About 伊那食品工業株式会社


Agent (1)： 伊丹 勝
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998217540
Publication number (International publication number)：2000041594
Application date： Jul. 31, 1998
Publication date： Feb. 15, 2000
Summary：
【要約】【課題】 簡便に目的物に添加して増粘させることを可能とした液体状糊料である増粘用添加液を提供する。【解決手段】 糊料を水に溶解して、粘性又はゲル化が抑制された液体として調製され、水分を含む目的物に添加して粘性を発現させるようにした増粘用添加液であって、(a)糊料を貧溶媒を併用して水に溶解して低粘性に調製され、或いは(b)糊料を低粘性多糖類と併用して水に溶解して低粘性に調製され、あるいは(c)糊料を反応性のあるイオンと併用して水に溶解して低粘性に調製されている。
Claim (excerpt)：
糊料を水に溶解して流動性のある液体として調製され、水分を含む目的物に添加して粘性又はゲル化を発現させるようにしたことを特徴とする増粘用添加液。
IPC (3)：
A23L 1/05 ,  A61K 47/36 ,  A61K 47/38
FI (3)：
A23L 1/04 ,  A61K 47/36 F ,  A61K 47/38 F
F-Term (24)：
4B041LC10 ,  4B041LD03 ,  4B041LE08 ,  4B041LE10 ,  4B041LH02 ,  4B041LH05 ,  4B041LH07 ,  4B041LH08 ,  4B041LH09 ,  4B041LH10 ,  4B041LH11 ,  4B041LH16 ,  4B041LH17 ,  4B041LK25 ,  4C076AA12 ,  4C076BB01 ,  4C076DD37E ,  4C076EE30P ,  4C076EE32P ,  4C076EE36P ,  4C076EE38P ,  4C076EE58P ,  4C076FF17 ,  4C076FF35
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (6)
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