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J-GLOBAL ID：200903007152476116

卵黄レシチン混合物

Inventor： 久能 昌朗 ,  増田 泰伸 ,  佐藤 稔秀 ,  米田 佐知子
Applicant, Patent owner： キユーピー株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998269484
Publication number (International publication number)：2000093093
Application date： Sep. 24, 1998
Publication date： Apr. 04, 2000
Summary：

【要約】【課題】流動性に富みかつ析出物等のない、外観も良好な卵黄レシチン混合物を提供すること。【解決手段】卵黄リン脂質と中鎖脂肪を含有し、コレステロール含量2%以下である卵黄レシチン混合物。

Claim (excerpt)：

卵黄リン脂質と中鎖脂肪を含有し、コレステロール含量2%以下である卵黄レシチン混合物。

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 特開昭59-210867
  
• 食用卵黄油の製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-301558   Applicant：村井善雄, 村井幸江, 楊啓東