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J-GLOBAL ID：200903008160337342

杜仲の生葉の保管方法及び杜仲茶の製造方法

Inventor：
石 原 繁 樹

About 石 原 繁 樹


Applicant, Patent owner：
石原 繁樹

About 石原 繁樹


Agent (1)： 加藤 静富 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996273155
Publication number (International publication number)：1998117748
Application date： Oct. 16, 1996
Publication date： May. 12, 1998
Summary：
【要約】 (修正有)【課題】杜仲の生葉の保管方法及び杜仲茶の製造方法の提供。【解決手段】杜仲茶の製造方法は、杜仲の生葉を裁断する第1の裁断工程と、裁断した前記杜仲の生葉を蒸す蒸し工程と、蒸された前記杜仲の生葉を冷却する冷却工程と、冷却された前記杜仲の生葉をもみながら乾燥させる粗揉工程と、前記杜仲の生葉に力を加えて、生葉の水分を浮き出させるように強く揉む揉捻工程と、前記杜仲の生葉を乾燥させながら揉む中揉工程と、前記杜仲の生葉を乾燥させる第1の乾燥工程と、乾燥した前記杜仲の生葉を裁断する第2の裁断工程と、裁断して前記杜仲の生葉の表面に生じた水分を乾燥させる第2の乾燥工程と、前記杜仲の生葉の内部の水分を乾燥させる火入れ工程と、前記杜仲の生葉を粉末状に粉砕するか、長さ約1mm〜約3mmに切断する仕上げ工程とを含む杜仲茶の製造方法。
Claim (excerpt)：
日光を遮断し、約1°C〜約20°Cに保った暗室内に、杜仲茶の原料となる杜仲の生葉を入れて、該杜仲の生葉を保管することを特徴とする杜仲の生葉の保管方法。
IPC (5)：
A23L 2/38 ,  A23B 7/00 ,  A23L 1/212 ,  A23L 2/52 ,  A61K 35/78
FI (5)：
A23L 2/38 C ,  A23B 7/00 ,  A23L 1/212 A ,  A61K 35/78 Y ,  A23L 2/00 F
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (3)

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