Pat

J-GLOBAL ID：200903010414355340

プロポリスエキス含有飲料

Inventor： 工藤 辰幸 ,  中村 容子
Applicant, Patent owner： 株式会社ヤクルト本社
Agent (1)： 須藤 政彦
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993246100
Publication number (International publication number)：1995075534
Application date： Sep. 08, 1993
Publication date： Mar. 20, 1995
Summary：

【要約】【目的】 プロポリスエキスを安定に含有するプロポリス含有飲料を提供する。【構成】 プロポリスエキス、及びキサンタンガム0.005〜0.08重量%、更に必要により乳化剤を含有するプロポリスエキス含有飲料。【効果】 プロポリスエキス自体には、何らの処理を施すことなく、その水分散性を良好なものに改善することができる。また、従来、長期保存した際にみられる二次沈澱を確実に減少させて、飲料として長期保存に耐える製品を簡便に製造することができる。更に、口腔内におけるプロポリスに特有の強い刺激味を顕著に低減させて、その食味を良好なものに改善することができる。

Claim (excerpt)：

プロポリスエキスを安定に含有することを特徴とするプロポリスエキス含有飲料。

IPC (4)：

A23L 2/38 ,  A23L 2/52 ,  C12G 3/00 ,  A23L 1/076

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 特開平2-245159
  
• 特開平4-036172
  
• 精製されたプロポリス抽出物とその製造方法並びに用途
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-269038   Applicant：株式会社林原生物化学研究所