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J-GLOBAL ID：200903011407132952

耐熱、好酸性菌アリシクロバチルスに対する1,5-D-アンヒドロフルクトースを含有する細菌増殖の抑制ないし阻止剤

Inventor： 佐伯 雄三 ,  室屋 賢康 ,  藤末 真実
Applicant, Patent owner： 日本澱粉工業株式会社
Agent (1)： 大島 正孝
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000203782
Publication number (International publication number)：2002017319
Application date： Jul. 05, 2000
Publication date： Jan. 22, 2002
Summary：

【要約】【課題】 アリシクロバチルス属の菌株の増殖抑制ないし阻止剤を提供すること。【解決手段】 1,5-D-アンヒドロフルクトースを含有することを特徴とする、アリシクロバチルス属の菌株の増殖抑制ないし阻止剤。

Claim (excerpt)：

1,5-D-アンヒドロフルクトースを含有することを特徴とする、アリシクロバチルス属の菌株の増殖抑制ないし阻止剤。

IPC (4)：

A23L 3/3562 ,  A01N 43/16 ,  A23L 2/44 ,  A23L 2/38

FI (4)：

A23L 3/3562 ,  A01N 43/16 A ,  A23L 2/38 Z ,  A23L 2/00 P

F-Term (10)：

4B017LC10 ,  4B017LG04 ,  4B017LK11 ,  4B017LL07 ,  4B021MC01 ,  4B021MK28 ,  4B021MP01 ,  4H011AA02 ,  4H011BB08 ,  4H011DD01

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 平成10年度 地域糖質資源の高機能化と環境調和型利用システムの基盤研究, 1999, 130-139
• 食品工業, 20000530, Vol.43, No.10, 25-29
• 平成10年度 地域糖質資源の高機能化と環境調和型利用システムの基盤研究, 1999, 130-139