生体応答調節剤および生体応答調節作用が強化された食品

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：板井一瓏
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998376173
Publication number (International publication number)：2000189106
Application date： Dec. 22, 1998
Publication date： Jul. 11, 2000
Summary：

【要約】【課題】 BRM活性の強い乳酸球菌乾燥死菌体を水中に容易に分散させることができる状態にする。また、該乾燥死菌体を用いてBRM活性を強化した液状ないし高含水率の食品の製造を容易にする。【解決手段】乳糖、コーンスターチ、デキストロース、微結晶セルロース等、粉末状の多糖類または蛋白質からなる水溶性または水中分散性の希釈剤と生体応答調節作用を有する乳酸球菌乾燥死菌体との均一混合物を糊料を用いて顆粒状に成形して、食品添加用生体応答調節剤とする。

Claim (excerpt)：

粉末状の多糖類または蛋白質からなる水溶性または水中分散性の希釈剤と生体応答調節作用を有する乳酸球菌乾燥死菌体との均一混合物を糊料を用いて顆粒状に成形してなる食品添加用生体応答調節剤。

IPC (6)：

A23L 1/30 , A23L 1/20 104 , A23L 2/52 , A23L 2/38 , A61P 43/00 , A61K 35/74

FI (6)：

A23L 1/30 Z , A23L 1/20 104 Z , A23L 2/38 G , A61K 31/00 643 D , A61K 35/74 A , A23L 2/00 F

F-Term (34)：

4B017LC03 , 4B017LE05 , 4B017LG04 , 4B017LK21 , 4B017LL04 , 4B018LB04 , 4B018LE02 , 4B018LE05 , 4B018MD20 , 4B018MD34 , 4B018MD35 , 4B018MD36 , 4B018MD37 , 4B018MD38 , 4B018MD39 , 4B018MD58 , 4B018MD86 , 4B018ME02 , 4B018MF02 , 4B018MF08 , 4B020LB02 , 4B020LC05 , 4B020LK18 , 4B020LP15 , 4B020LP25 , 4C087AA01 , 4C087AA02 , 4C087BC62 , 4C087CA09 , 4C087MA01 , 4C087MA05 , 4C087MA41 , 4C087MA52 , 4C087ZB02

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

血糖降下剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平8-175410 Applicant：株式会社ヤクルト本社
凍結乾燥した生の乳酸菌を含有する食品用組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平9-266928 Applicant：シチア-ヨモ・エス・ピー・エー
新規加工助剤及び製品の付加価値増強剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平7-098345 Applicant：フイズテクノロジーズリミテッド

Show all

Return to Previous Page