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J-GLOBAL ID：200903016072627805

低カフェイン茶ポリフェノールの製造法

Inventor： 瀬戸 龍太 ,  原 征彦
Applicant, Patent owner： 三井農林株式会社
Agent (1)： 久保田 藤郎 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994270211
Publication number (International publication number)：1996109178
Application date： Oct. 11, 1994
Publication date： Apr. 30, 1996
Summary：

【要約】【構成】 茶抽出物を水または含水有機溶媒中に溶解または懸濁し、これをアルカリ性条件下、合成吸着剤と接触させてカフェインを吸着除去することを特徴とする低カフェイン茶ポリフェノールの製造法。【効果】 本発明によれば、簡便、且つ安全な方法でカフェイン含有量の少ない茶ポリフェノールを効率よく製造することができる。

Claim (excerpt)：

茶抽出物を水または含水有機溶媒中に溶解または懸濁し、これをアルカリ性条件下、合成吸着剤と接触させてカフェインを吸着除去することを特徴とする低カフェイン茶ポリフェノールの製造法。

IPC (4)：

C07D311/62 ,  B01J 20/24 ,  B01J 20/26 ,  C07B 63/00

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 茶カテキン類の製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-096518   Applicant：食品産業ハイセパレーション・システム技術研究組合
• 特開平3-014572