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J-GLOBAL ID：200903016370483581

亜鉛高含有酵母

Inventor： 安藤 正康 ,  中島 亮一 ,  一言 摂
Applicant, Patent owner： オリエンタル酵母工業株式会社
Agent (1)： 戸田 親男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995164507
Publication number (International publication number)：1996332082
Application date： Jun. 08, 1995
Publication date： Dec. 17, 1996
Summary：

【要約】【構成】 亜鉛を50ppm以上含有する溶液中で、酵母を懸濁状態で非増殖的に攪拌及び/又は振とう処理する。【効果】 乾燥菌体当たり亜鉛を10,000ppm以上含有する亜鉛高含有酵母が得られる。

Claim (excerpt)：

亜鉛を高濃度に含有してなる食用酵母。

IPC (2)：

C12N 1/16 ,  C12N 1/18

FI (2)：

C12N 1/16 J ,  C12N 1/18

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 特開昭63-287474
  
• 鉄高濃度含有酵母の製造法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平3-146528   Applicant：アサヒビール株式会社