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J-GLOBAL ID：200903021628152430

高分子サイクロデキストラン、その製造方法及びそれに用いる微生物

Inventor： 舟根 和美 ,  寺澤 和恵 ,  宮城 赳 ,  宮城 貞夫 ,  小林 幹彦
Applicant, Patent owner： 独立行政法人食品総合研究所 ,  翔南製糖株式会社
Agent (2)： 久保田 藤郎 ,  矢野 裕也
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002337748
Publication number (International publication number)：2004166624
Application date： Nov. 21, 2002
Publication date： Jun. 17, 2004
Summary：

【課題】抗齲蝕性だけでなく、包接能を併せ持つ新規なサイクロデキストランを開発すると共に、微生物を用いて当該サイクロデキストランを製造する方法を提供すること。【解決手段】グルコース10〜12分子がα-1,6結合により環状構造を形成してなる高分子サイクロデキストラン並びにバチルス属に属し、当該高分子サイクロデキストラン生産能を有する微生物をデキストランを含む培地で培養し、培養物から当該高分子サイクロデキストランを採取することを特徴とする高分子サイクロデキストランの製造方法。【選択図】 なし

Claim (excerpt)：

グルコース10〜16分子がα-1,6結合により環状構造を形成してなる高分子サイクロデキストラン。

IPC (5)：

C12P19/08 ,  A23L1/30 ,  A61K7/16 ,  C08B37/00 ,  C12N1/20

FI (6)：

C12P19/08 ,  A23L1/30 Z ,  A61K7/16 ,  C08B37/00 P ,  C12N1/20 A ,  C12N15/00 A

F-Term (55)：

4B018LB08 ,  4B018LB10 ,  4B018ME09 ,  4B018MF01 ,  4B018MF06 ,  4B018MF12 ,  4B018MF13 ,  4B024AA01 ,  4B024AA05 ,  4B024BA07 ,  4B024CA01 ,  4B024CA03 ,  4B024DA05 ,  4B064AF14 ,  4B064BA10 ,  4B064BE01 ,  4B064BH05 ,  4B064BH06 ,  4B064BH07 ,  4B064CA02 ,  4B064CA21 ,  4B064CB01 ,  4B064CB30 ,  4B064CC03 ,  4B064CD19 ,  4B064CE02 ,  4B064CE03 ,  4B064CE10 ,  4B064CE17 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B065AA15X ,  4B065AC14 ,  4B065BB18 ,  4B065BD08 ,  4B065BD09 ,  4B065BD15 ,  4B065BD44 ,  4B065CA21 ,  4B065CA22 ,  4B065CA41 ,  4B065CA44 ,  4C083AD211 ,  4C083CC41 ,  4C083EE32 ,  4C090BA06 ,  4C090BA35 ,  4C090BB12 ,  4C090BB38 ,  4C090BB52 ,  4C090BC24 ,  4C090BD03 ,  4C090BD50 ,  4C090DA23 ,  4C090DA25

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 新規な環状イソマルトオリゴ糖及びその製造法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-349444   Applicant：財団法人野田産業科学研究所
• 抗う蝕剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-194264   Applicant：農林水産省食品総合研究所長, 財団法人野田産業科学研究所