酸化防止剤組成物及びこれを含有した食品又は飼料

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996320242
Publication number (International publication number)：1998158646
Application date： Nov. 29, 1996
Publication date： Jun. 16, 1998
Summary：

【要約】【課題】新規な酸化防止剤組成物及びこれを含有した食品、又は飼料を提供する。【解決課題】抗酸化剤と卵殻膜を含有してなる酸化防止剤組成物及びこれを含有した食品又は飼料。

Claim (excerpt)：

抗酸化剤と卵殻膜とを含有してなることを特徴とする酸化防止剤組成物。

IPC (6)：

C09K 15/34 , A23L 3/3472 , A23L 3/3544 , A23L 3/3544 501 , C09K 15/06 , C09K 15/08

FI (6)：

C09K 15/34 , A23L 3/3472 , A23L 3/3544 , A23L 3/3544 501 , C09K 15/06 , C09K 15/08

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (11)

特開平4-288009
特開平1-231881
抗酸化剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平6-074715 Applicant：ヤヱガキ醗酵技研株式会社

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