マンノシルエリスリトールリピッドの高効率生産方法

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Applicant, Patent owner：
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2006081597
Publication number (International publication number)：2007252279
Application date： Mar. 23, 2006
Publication date： Oct. 04, 2007
Summary：

【課題】バイオサーファクタントの一種である糖脂質、マンノシルエリスリトールリピッド(MEL)を、微生物を用いて効率よく生産することができる方法を提供する。【解決手段】植物油脂等の油脂類を主成分とするMEL生産用培地において、MELの生産能力を有する微生物、Pseudozyma parantarcticaを培養する。その際、培養温度を33〜37°Cとすることにより、MELが効率よく生産される。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

油脂類含有培地でマンノシルエリスリトールリピッドを生産する能力を有する微生物を培養してマンノシルエリスリトールリピッドを生産するに際し、培養温度を33〜37°Cに設定することを特徴とする、マンノシルエリスリトールリピッドの生産方法。

IPC (1)：

C12P 19/44

FI (1)：

C12P19/44

F-Term (6)：

4B064AD87 , 4B064AF41 , 4B064CA02 , 4B064CD02 , 4B064CD05 , 4B064DA19

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (2)

ソホロースリピッドの発酵生産法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-272328 Applicant：サラヤ株式会社
しょうゆ油の処理方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-300611 Applicant：ヒガシマル醤油株式会社

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

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