米の食味分析装置

Inventor：
Applicant, Patent owner：
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993059786
Publication number (International publication number)：1994273325
Application date： Mar. 19, 1993
Publication date： Sep. 30, 1994
Summary：

【要約】【目的】穀粒の食味評価値を正確に検出させようとするものである。【構成】食味影響成分算出手段4で算出した蛋白含有量及びアミロース含有量から、食味評価算出手段5で算出する食味評価値を、穀粒の検出した白度値が所定の白度値と異なると補正手段6で算出した食味評価値を補正する。【効果】算出した食味評価値を検出した穀粒の白度値により補正することにより、正確な食味評価値を得ることができる。

Claim (excerpt)：

米の白度値を検出する白度検出手段1と、蛋白含有量、及びアミロース含有量等の食味影響成分を算出する食味影響成分算出手段4と、食味影響成分値によって食味評価値を算出する食味評価算出手段5と、算出食味評価値を前記検出白度値によって所定白度値におき換える補正手段6とからなる米の食味分析装置。

IPC (2)：

G01N 21/35 , G01N 33/10

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

特開平4-351945
特開昭63-235849
米の品質判定装置および食味分析装置
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平3-250415 Applicant：井関農機株式会社

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