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J-GLOBAL ID：200903027424636011

抗インフルエンザウイルス活性を有する馬鈴薯アントシアニン色素

Inventor： 松谷 洋子 ,  錫谷 達夫 ,  東 匡伸 ,  森 元幸 ,  和田 哲義 ,  林 一也
Applicant, Patent owner： 農林水産省北海道農業試験場長 ,  森 元幸 ,  和田製糖株式会社 ,  東 匡伸 ,  錫谷 達夫 ,  松谷 洋子
Agent (1)： 福田 賢三 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000133820
Publication number (International publication number)：2001316399
Application date： May. 02, 2000
Publication date： Nov. 13, 2001
Summary：

【要約】【課題】 抗インフルエンザウイルス活性を有する馬鈴薯アントシアニン色素を提供する。【解決手段】 本発明の抗インフルエンザウイルス活性を有する馬鈴薯アントシアニン色素は、皮部・肉部にアントシアニン色素を含むSolanum tuberosum ssp.andigena L.やS. phureja Juz. et Buk.のような普通栽培種又は異種栽培種、或いはそれらを基に交配育種し、色素濃度,耐病性,収量性等の実用形質改良を進めた品種から抽出したことを特徴とする。

Claim (excerpt)：

皮部・肉部にアントシアニン色素を含むSolanum tuberosum ssp. andigena L.やS. phureja Juz. et Buk.のような普通栽培種又は異種栽培種、或いはそれらを基に交配育種し、色素濃度,耐病性,収量性等の実用形質改良を進めた品種から抽出したことを特徴とする抗インフルエンザ活性を有する馬鈴薯アントシアニン色素。

IPC (6)：

C07H 17/06 ,  A23L 1/30 ,  A61K 35/78 ,  A61P 31/16 ,  A23L 1/275 ,  A61K 31/7048

FI (6)：

C07H 17/06 ,  A23L 1/30 B ,  A61K 35/78 R ,  A61P 31/16 ,  A23L 1/275 ,  A61K 31/7048

F-Term (24)：

4B018MA02 ,  4B018MD42 ,  4B018MD53 ,  4B018ME09 ,  4B018MF01 ,  4C057KK07 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086EA11 ,  4C086MA03 ,  4C086NA03 ,  4C086NA14 ,  4C086ZA59 ,  4C086ZB33 ,  4C088AB48 ,  4C088AC12 ,  4C088BA21 ,  4C088CA03 ,  4C088CA23 ,  4C088MA07 ,  4C088NA03 ,  4C088NA14 ,  4C088ZA59 ,  4C088ZB33