生体、食品類または各種水のエージング評価方法およびその装置

Inventor： ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：後田春紀
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000235976
Publication number (International publication number)：2002048753
Application date： Aug. 03, 2000
Publication date： Feb. 15, 2002
Summary：

【要約】【課題】生体、食品類または各種水のエージング評価をする。【解決手段】ORP、pH測定電極および温度センサーを平面状に配置した複合電極で、生体、食品類または各種水のORP、pHおよび温度を同時に測定し、温度補正したORP-pHとの関係より、生体、食品類または各種水のエージングの評価をする。

Claim (excerpt)：

通常大気環境下にある水の平衡ORP(酸化還元電位)と、測定対象である生体、食品類または各種水のORPとの差をエージング指標(AI指標:AgingIndex)として測定することにより、または前記測定対象の時間経過に伴うエージング指標の軌跡のパターンを予め測定し、このパターンとの比較によりエージング評価を行うことを特徴とする生体、食品類または各種水のエージング評価方法。

IPC (9)：

G01N 27/30 , G01N 27/403 , G01N 27/36 , G01N 27/416 , G01N 33/04 , G01N 33/12 , G01N 33/14 , G01N 33/15 , G01N 33/18 101

FI (12)：

G01N 27/30 A , G01N 27/36 A , G01N 27/36 Z , G01N 33/04 , G01N 33/12 , G01N 33/14 , G01N 33/15 Z , G01N 33/18 101 , G01N 27/30 371 C , G01N 27/46 341 M , G01N 27/46 353 A , G01N 27/46 353 Z

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (7)

酸化還元電位測定機能内蔵健康管理計
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平8-320662 Applicant：有限会社遠藤プロセス, 大友慶孝
特開平3-180592
食品の良否の判別方法及び食品の酸化還元電位を測定する方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平6-298842 Applicant：株式会社ハイ・メール

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