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J-GLOBAL ID：200903031914933259

加工食品、加工食品の副合製品又はジュース類の製造方法

Inventor：
小池 晴世

About 小池 晴世


Applicant, Patent owner：
有限会社映富士

About 有限会社映富士


Agent (1)： 中澤 昭彦
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2003036022
Publication number (International publication number)：2004242586
Application date： Feb. 14, 2003
Publication date： Sep. 02, 2004
Summary：
【課題】容器や袋を持って歩行しながら、働きながら食したりでき、健康に良好で栄養に富み、防腐剤や食品添加物が含まれず、朝食抜きの食生活を改善できる加工食品、加工食品の副合製品又はジュース類の製造方法を提供する。【解決手段】(1)根菜類及び肉・魚介類をそれぞれ調理する工程と、(2)工程(1)で調理したものを混合する工程と、(3)動植物油脂類、乾物類、ジュース類、スープ類及び野菜・豆類に調味料を加えて、それらを煮込む工程と、(4)工程(2)で混合したものと工程(3)で煮込んだものとを一緒にして攪拌する工程と、(5)工程(4)で攪拌した流体状のものを袋又は容器に入れて密封する工程と、(6)工程(5)で密封した袋又は容器を殺菌する工程とを有し、根菜類、肉・魚介類、動植物油脂類、乾物類、ジュース類、スープ類及び野菜・豆類は、合計して異なる8種類以上の食材を含む。【選択図】 図1
Claim (excerpt)：
(1)根菜類及び肉・魚介類をそれぞれ調理する工程と、 (2)前記工程(1)で調理したものを混合する工程と、 (3)動植物油脂類、乾物類、ジュース類、スープ類及び野菜・豆類に調味料を加えて、それらを煮込む工程と、 (4)前記工程(2)で混合したものと前記工程(3)で煮込んだものとを一緒にして攪拌する工程と、 (5)前記工程(4)で攪拌したものを袋又は容器に入れる工程と、 を有し、 前記根菜類、肉・魚介類、動植物油脂類、乾物類、ジュース類、スープ類及び野菜・豆類は、合計して異なる8種類以上の食材を含んでいることを特徴とする加工食品、加工食品の副合製品又はジュース類の製造方法。
IPC (4)：
A23L1/29 ,  A23L1/48 ,  A23L3/00 ,  B65B55/02
FI (4)：
A23L1/29 ,  A23L1/48 ,  A23L3/00 101C ,  B65B55/02 B
F-Term (33)：
4B018LB10 ,  4B018LE04 ,  4B018LE05 ,  4B018MD14 ,  4B018MD49 ,  4B018MD52 ,  4B018MD53 ,  4B018MD57 ,  4B018MD67 ,  4B018MD70 ,  4B018MD74 ,  4B018MD75 ,  4B018MD82 ,  4B018ME02 ,  4B018MF02 ,  4B018MF04 ,  4B021LA05 ,  4B021LP01 ,  4B021LW10 ,  4B021MC01 ,  4B036LC06 ,  4B036LE02 ,  4B036LE05 ,  4B036LH13 ,  4B036LH22 ,  4B036LH25 ,  4B036LH29 ,  4B036LH33 ,  4B036LH37 ,  4B036LH38 ,  4B036LH41 ,  4B036LP01 ,  4B036LP19
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (3)

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