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J-GLOBAL ID：200903032073801987

活物・生鮮物保存用氷

Inventor： 森 光典
Applicant, Patent owner： 株式会社森機械製作所
Agent (3)： 細井 貞行 ,  長南 満輝男 ,  石渡 英房
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002326964
Publication number (International publication number)：2004159522
Application date： Nov. 11, 2002
Publication date： Jun. 10, 2004
Summary：

【課題】活魚貝類の生存状態を確実に保った上で運搬コストを削減し、運搬時に鮮魚の風味の低下や味落ちを防止する。【解決手段】溶解酸素量または酸化抑制作用を有する気体量が過飽和状態の過飽和水を急速冷凍して製氷されてなる活物・生鮮物保存用氷を用いて保存する。【選択図】図2

Claim (excerpt)：

溶解酸素量または酸化抑制作用を有する気体量が過飽和状態の過飽和水を急速冷凍して製氷されてなる活物・生鮮物保存用氷。

IPC (4)：

A23B4/08 ,  A23B4/06 ,  A23B7/04 ,  F25C1/00

FI (4)：

A23B4/08 A ,  A23B4/06 501G ,  A23B7/04 ,  F25C1/00 B

F-Term (9)：

4B069CA02 ,  4B069HA01 ,  4B069KA01 ,  4B069KA02 ,  4B069KB06 ,  4B069KB10 ,  4B069KC01 ,  4B069KC02 ,  4B069KC03

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• 炭酸入り氷の製造方法及びその製造装置
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-291228   Applicant：中山エンジニヤリング株式会社