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J-GLOBAL ID：200903032794607847

蒸気調理装置

Inventor： 金 鐵珍
Applicant, Patent owner： 三星電子株式会社
Agent (2)： 志賀 正武 ,  渡邊 隆
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004101443
Publication number (International publication number)：2005083739
Application date： Mar. 30, 2004
Publication date： Mar. 31, 2005
Summary：

【課題】 調理物の特定の方向を選択的に加熱調理することのできる蒸気調理装置を提供する。【解決手段】 内部に調理室が設けられた胴体と、蒸気を発生させる蒸気発生装置と、蒸気発生装置において発生された蒸気をガイドして調理室に供給するが、蒸気を調理室に分散供給できるようにその先端が調理室の多数の箇所に配置される多数の蒸気ガイド管と、多数の蒸気ガイド管を選択的に開閉可能に多数の蒸気ガイド管に各々設けられた多数の蒸気弁と、を含む 蒸気調理装置。本発明によれば、蒸気弁により多数の蒸気ガイド管を選択的に開閉することにより、調理物の特定の方向を選択的に加熱調理できる作用効果がある。【選択図】 図1

Claim (excerpt)：

内部に調理室が設けられた胴体と、 過熱蒸気を発生させる蒸気発生装置と、 前記蒸気発生装置において発生された過熱蒸気をガイドして前記調理室に供給するが、過熱蒸気を前記調理室に分散供給できるようにその先端が前記調理室の多数の箇所に配置される多数の蒸気ガイド管と、を含むことを特徴とする蒸気調理装置。

IPC (1)：

F24C1/00

FI (3)：

F24C1/00 310B ,  F24C1/00 320B ,  F24C1/00 340B

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 調理加熱装置
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2000-350843   Applicant：株式会社中西製作所
• 蒸気調理装置
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-060309   Applicant：ホシザキ電機株式会社
• 食品加工調理方法及び食品加工調理装置
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平11-329560   Applicant：食協株式会社, 株式会社瀬田技研