飲食品用カルシウム剤

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：戸田親男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996194061
Publication number (International publication number)：1998014535
Application date： Jul. 05, 1996
Publication date： Jan. 20, 1998
Summary：

【要約】【解決手段】貝殻等のカルシウム含有天然物を未焼成のままあるいは低温加熱処理(700°C未満)に付した後、有機酸と反応させて、飲食品用カルシウム剤を製造する。【効果】高温で焼成する必要がないため、省エネルギーで安全に且つ低コストで処理を行うことができ、大量に廃棄される貝殻の処理と同時に、すぐれたカルシウム強化剤を提供することができる。

Claim (excerpt)：

カルシウム含有天然物を未焼成のままあるいは700°C未満の加熱処理に付した後、有機酸と接触させること、を特徴とする飲食品用カルシウム剤の製造方法。

IPC (6)：

A23L 1/304 , A23L 2/52 , A61K 33/06 , A61K 35/54 , A61K 35/56 , C07F 3/04

FI (6)：

A23L 1/304 , A61K 33/06 , A61K 35/54 , A61K 35/56 , C07F 3/04 , A23L 2/00 F

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

液体カルシウムとその製造方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平5-132647 Applicant：所森雄
特公昭51-014586
食品添加物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平6-273021 Applicant：エムピ-ジ-株式会社

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