アスコルビン酸類の安定化剤及び安定化方法並びにそれを含有する製剤

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：田治米登 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997324976
Publication number (International publication number)：1999193279
Application date： Nov. 26, 1997
Publication date： Jul. 21, 1999
Summary：

【要約】【課題】従来のアスコルビン酸の安定化技術以上の安定化効果を示し、且つ種々の用途に適用できるアスコルビン酸類の安定化剤、安定化方法並びにそれを含有する製剤を提供する。【解決手段】アスコルビン酸類の安定化剤として可溶性卵殻膜を使用する。可溶性卵殻膜としては、鳥卵から採取した卵殻膜に加水分解処理を施すことにより得られる水に可溶な状態とされた卵殻膜を使用することが好ましい。

Claim (excerpt)：

可溶性卵殻膜を有効成分とするアスコルビン酸類の安定化剤。

IPC (4)：

C07D307/62 , A23L 2/44 , A61K 7/00 , C09K 15/34

FI (5)：

C07D307/62 , A61K 7/00 D , A61K 7/00 X , C09K 15/34 , A23L 2/00 P

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

特開昭56-029979
特公昭54-023975
特開平4-148649

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