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J-GLOBAL ID：200903039247108857

後発酵茶及びその製造方法

Inventor： 園田 忠道 ,  松川 直美 ,  松本 隆
Applicant, Patent owner： 池田食研株式会社
Agent (10)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  村田 正樹 ,  山本 博人 ,  的場 ひろみ ,  守屋 嘉高 ,  大野 詩木 ,  松田 政広
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2007157494
Publication number (International publication number)：2008212136
Application date： Jun. 14, 2007
Publication date： Sep. 18, 2008
Summary：

【課題】抗酸化活性が高く、渋味や刺激性が弱く、皮膚外用剤、浴用剤、食品への適用が可能な植物由来の新たな素材を提供する【解決手段】Camellia sinensis種由来の茶に、茶乾燥重量100重量部に対して110重量部以上の水を加え、糸状菌を接種して生育せしめることにより得られる、スーパーオキシドジスムターゼ(Superoxide Dismutase)活性を固形分換算で2,000units/g以上を有する後発酵茶。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

Camellia sinensis種由来の茶に、茶乾燥重量100重量部に対して110重量部以上の水を加え、糸状菌を接種して生育せしめることにより得られる、スーパーオキシドジスムターゼ(Superoxide Dismutase)活性を固形分換算で2,000units/g以上を有する後発酵茶。

IPC (7)：

A23F 3/10 ,  A61K 36/18 ,  A61K 8/97 ,  A61Q 19/00 ,  A61Q 19/10 ,  A61Q 17/04 ,  A61P 39/06

FI (7)：

A23F3/10 ,  A61K35/78 C ,  A61K8/97 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/10 ,  A61Q17/04 ,  A61P39/06

F-Term (73)：

4B027FB08 ,  4B027FC06 ,  4B027FK19 ,  4B027FP70 ,  4C083AA111 ,  4C083AA112 ,  4C083AA122 ,  4C083AB242 ,  4C083AB312 ,  4C083AB352 ,  4C083AB442 ,  4C083AC012 ,  4C083AC022 ,  4C083AC072 ,  4C083AC082 ,  4C083AC102 ,  4C083AC121 ,  4C083AC122 ,  4C083AC132 ,  4C083AC182 ,  4C083AC212 ,  4C083AC242 ,  4C083AC302 ,  4C083AC342 ,  4C083AC402 ,  4C083AC422 ,  4C083AC442 ,  4C083AC472 ,  4C083AC482 ,  4C083AC542 ,  4C083AC642 ,  4C083AC662 ,  4C083AC782 ,  4C083AC852 ,  4C083AD042 ,  4C083AD132 ,  4C083AD152 ,  4C083AD162 ,  4C083AD222 ,  4C083AD242 ,  4C083AD282 ,  4C083AD442 ,  4C083AD642 ,  4C083AD662 ,  4C083CC04 ,  4C083CC05 ,  4C083CC19 ,  4C083CC25 ,  4C083CC38 ,  4C083DD15 ,  4C083DD17 ,  4C083DD23 ,  4C083DD27 ,  4C083DD31 ,  4C083EE10 ,  4C083EE12 ,  4C083EE17 ,  4C083FF01 ,  4C088AB45 ,  4C088AC05 ,  4C088BA08 ,  4C088CA05 ,  4C088CA06 ,  4C088CA25 ,  4C088MA17 ,  4C088MA28 ,  4C088MA35 ,  4C088MA52 ,  4C088MA63 ,  4C088NA05 ,  4C088ZA89 ,  4C088ZC19 ,  4C088ZC37

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (7)

• 後発酵茶飲料およびその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2004-097784   Applicant：日本たばこ産業株式会社
• 発酵機能茶
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2004-197084   Applicant：株式会社福寿園
• 特許第2909522号公報
  
• 特許第2700601号公報
  
• 紫外線吸収剤及びそれを配合した皮膚外用剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-274784   Applicant：株式会社資生堂, 日本新薬株式会社
• 特2002-128630号公報
  
• 紫外線防御剤及びスキンクリーム
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2003-299743   Applicant：日本油脂株式会社