保健用基礎食品および複合健康増進食品

Inventor： ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：柳野隆生
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2001181293
Publication number (International publication number)：2002369663
Application date： Jun. 15, 2001
Publication date： Dec. 24, 2002
Summary：

【要約】【課題】生活習慣病の増加が、その医療コストと相まって大きな社会的課題になっている。従って、病気を治療するのではなく、病気を未然に防ぐことが、重要視される時代になってきている。具体的には、食事が血液の質を決定し、血液の質が体質の良し悪しを決めているので、浄血作用の強い食品を見いだし、これらを加工し、組み合わせることによる、保健用食品の開発を課題とした。【解決手段】納豆の加工品及びタマネギの加工品からなる食品であって、納豆の加工品として、納豆の乾燥品又は納豆菌の培養液濃縮エキス、タマネギの加工品として、細胞を破砕し酵素反応を行った後の乾燥品、からなる保健用食品並びに該食品に栄養補助食品を添加した食品を提供するものである。

Claim (excerpt)：

主要食材として納豆の加工品およびタマネギの加工品からなる保健用基礎食品。

IPC (3)：

A23L 1/20 109 , A23L 1/212 , A23L 1/30

FI (3)：

A23L 1/20 109 Z , A23L 1/212 Z , A23L 1/30 B

F-Term (32)：

4B016LC08 , 4B016LG05 , 4B016LP01 , 4B016LP08 , 4B016LP13 , 4B018MD01 , 4B018MD11 , 4B018MD12 , 4B018MD19 , 4B018MD20 , 4B018MD23 , 4B018MD31 , 4B018MD41 , 4B018MD47 , 4B018MD52 , 4B018MD53 , 4B018MD58 , 4B018MD59 , 4B018MD61 , 4B018MD67 , 4B018MD76 , 4B018MD78 , 4B018MD82 , 4B018MD86 , 4B018MD88 , 4B018MD89 , 4B018MD91 , 4B018ME14 , 4B020LB13 , 4B020LB24 , 4B020LP13 , 4B020LY05

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

高粘性大豆発酵食品素材及びその製造方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平9-146105 Applicant：磐田化学工業株式会社
特開平4-267847
特開昭61-085162

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Article cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

産経新聞,東京夕刊,1997.05.22,p.8

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