回転ずし店舗運営システム

Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：深見久郎 (外3名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000342965
Publication number (International publication number)：2002149780
Application date： Nov. 10, 2000
Publication date： May. 24, 2002
Summary：

【要約】【課題】回転ずし店舗を簡易かつ合理的に運営するための店舗運営システムを提供する。【解決手段】回転ずし店舗運営システムは、本部と、本部に接続される複数の店舗と、本部に接続される複数の仕入先とから構成される。各店舗において1日の終わりに、その日に提供されたすしの量が種類別に自動的にカウントされる(S101)。また廃棄された量も種類別にカウントされる(S103)。これらカウントされた量に基づいて材料の発注量が計算される(S105)。カレンダー、天候その他の特殊事情を考慮して発注量が調整され(S107)、回線を通じて自動的に発注が行なわれる(S109)。

Claim (excerpt)：

回転ずし店舗運営のために用いられる回転ずし店舗運営システムであって、提供したすしの量をその種類ごとにカウントする第1のカウント手段と、前記カウントされた量に基づいて、材料の仕入量を決定する決定手段と、前記決定された仕入量に基づいて仕入先へ発注を行なう発注手段とを備えた、回転ずし店舗運営システム。

IPC (4)：

G06F 17/60 120 , G06F 17/60 ZEC , G06F 17/60 174 , A47G 23/08

FI (4)：

G06F 17/60 120 , G06F 17/60 ZEC , G06F 17/60 174 , A47G 23/08 Z

F-Term (7)：

3B115AA00 , 3B115DC04 , 5B049BB55 , 5B049CC00 , 5B049CC05 , 5B049GG02 , 5B049GG09

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (6)

回転寿司店における作業指示及び単品別売上・利益管理システム
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平7-228470 Applicant：水下義郎
ホテルシステム
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平7-173390 Applicant：株式会社東芝
ファジィ推論による客数・売上予測装置
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-006154 Applicant：株式会社明電舎

Show all

Return to Previous Page