糖脂質含有乳化組成物および該乳化組成物の製造方法

Inventor： , , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：内山充
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998314809
Publication number (International publication number)：2000139345
Application date： Nov. 05, 1998
Publication date： May. 23, 2000
Summary：

【要約】【課題】糖脂質又は糖脂質を含有する天然物を水に添加して均質化することを特徴とする糖脂質含有乳化組成物および該乳化組成物の製造方法に関するものであり、酸性下でのレトルト処理条件においても長期間安定な耐熱耐酸性に優れた糖脂質含有乳化組成物を得ることを目的とする。【解決手段】グリセリン脂肪酸エステル、ジグリセリン脂肪酸エステル及びトリグリセリン脂肪酸エステルから選ばれる少なくとも1種を用いて糖脂質を均質化したことを特徴とする糖脂質含有乳化組成物。

Claim (excerpt)：

グリセリン脂肪酸エステル、ジグリセリン脂肪酸エステル及びトリグリセリン脂肪酸エステルから選ばれる少なくとも1種を用いて糖脂質を均質化したことを特徴とする糖脂質含有乳化組成物。

IPC (6)：

A23D 7/00 , A23L 1/035 , A61K 7/00 , B01J 13/00 , A61K 9/107 , B01F 17/00

FI (7)：

A23D 7/00 , A23L 1/035 , A61K 7/00 F , A61K 7/00 N , B01J 13/00 A , A61K 9/107 E , B01F 17/00

F-Term (76)：

4B026DC03 , 4B026DC06 , 4B026DG20 , 4B026DH10 , 4B026DK01 , 4B026DP01 , 4B026DX04 , 4B035LC05 , 4B035LE03 , 4B035LG08 , 4B035LG17 , 4B035LG36 , 4B035LG54 , 4B035LK13 , 4B035LP21 , 4C076AA17 , 4C076BB01 , 4C076CC40 , 4C076DD08 , 4C076DD37 , 4C076DD38 , 4C076DD46 , 4C076DD69 , 4C076EE53 , 4C076FF16 , 4C076FF36 , 4C076FF43 , 4C076GG45 , 4C083AA112 , 4C083AB051 , 4C083AB052 , 4C083AC101 , 4C083AC122 , 4C083AC391 , 4C083AC392 , 4C083AC421 , 4C083AC422 , 4C083AD192 , 4C083CC01 , 4C083DD31 , 4C083EE01 , 4C083FF01 , 4D077AA02 , 4D077AA09 , 4D077AB08 , 4D077AB11 , 4D077AC01 , 4D077BA07 , 4D077BA15 , 4D077BA20 , 4D077CA02 , 4D077CA03 , 4D077CA04 , 4D077CA12 , 4D077CA13 , 4D077DA02Z , 4D077DC02Y , 4D077DC27Z , 4D077DC36Y , 4D077DD36Z , 4D077DE02Y , 4D077DE02Z , 4D077DE07Y , 4D077DE08Y , 4D077DE09Y , 4G065AA01 , 4G065AB12Y , 4G065AB33Y , 4G065AB40Y , 4G065BA06 , 4G065BA07 , 4G065CA02 , 4G065DA01 , 4G065DA02 , 4G065EA01 , 4G065EA06

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

乳由来の複合脂質を高含有する粉末、その製造方法及び用途
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-285310 Applicant：雪印乳業株式会社
界面活性剤組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-338159 Applicant：新日本理化株式会社
グリセロ糖脂質の調製法、界面活性剤としてのそれらの使用およびそうしたグリセロ糖脂質を含有する化粧用もしくは皮膚科用の製剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平9-235462 Applicant：バイヤースドルフ・アクチエンゲゼルシヤフト

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