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J-GLOBAL ID：200903045747723248

食品状態評価方法及び食品状態評価装置

Inventor：
野田 博行

About 野田 博行


Applicant, Patent owner：
財団法人山形県企業振興公社

About 財団法人山形県企業振興公社


Agent (1)： 釜田 淳爾 (外3名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000018970
Publication number (International publication number)：2001208745
Application date： Jan. 27, 2000
Publication date： Aug. 03, 2001
Summary：
【要約】【課題】 食品を破壊したり前処理したりせずに食品の鮮度や品質などを簡便に評価できる方法、及びその方法を実施することができる低製造コストの装置を提供すること。【解決手段】 食品の自家蛍光あるいは食品に共存させた蛍光プローブの蛍光強度を測定し、その蛍光強度を指標として該食品の状態を評価することを特徴とする食品状態評価方法;及び、励起光源、該励起光源からの励起光が照射する位置に食品試料を保持する食品保持部、該食品試料が発する蛍光を検出する蛍光検出部を備える食品状態評価装置。
Claim (excerpt)：
食品の自家蛍光あるいは食品に共存させた蛍光プローブの蛍光強度を測定し、その蛍光強度を指標として該食品の状態を評価することを特徴とする食品状態評価方法。
IPC (3)：
G01N 33/02 ,  G01N 21/64 ,  G01N 21/78
FI (3)：
G01N 33/02 ,  G01N 21/64 Z ,  G01N 21/78 C
F-Term (35)：
2G043AA03 ,  2G043BA16 ,  2G043CA03 ,  2G043CA05 ,  2G043CA06 ,  2G043DA02 ,  2G043EA01 ,  2G043GA04 ,  2G043GB03 ,  2G043GB17 ,  2G043HA07 ,  2G043JA02 ,  2G043JA03 ,  2G043KA02 ,  2G043KA03 ,  2G043KA05 ,  2G043KA07 ,  2G043LA01 ,  2G043LA03 ,  2G054AA02 ,  2G054AA04 ,  2G054AB10 ,  2G054CA23 ,  2G054CD01 ,  2G054CE02 ,  2G054EA03 ,  2G054EB01 ,  2G054FA12 ,  2G054FA19 ,  2G054FB01 ,  2G054GA02 ,  2G054GA03 ,  2G054GA04 ,  2G054GB02 ,  2G054JA02
Patent cited by the Patent：
Cited by applicant (4)
  • 卵の鮮度自動判定装置
    Gazette classification：公開公報   Application number：特願平10-031186   Applicant：共和機械株式会社
  • 特開平4-326060
  • 穀粒の検出装置
    Gazette classification：公開公報   Application number：特願平8-009786   Applicant：井関農機株式会社
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Cited by examiner (5)
  • 卵の鮮度自動判定装置
    Gazette classification：公開公報   Application number：特願平10-031186   Applicant：共和機械株式会社
  • 特開平4-326060
  • 特開平4-326060
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