エーテル化合物を含有するフレーバー組成物

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：伴俊光
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998250773
Publication number (International publication number)：2000080393
Application date： Sep. 04, 1998
Publication date： Mar. 21, 2000
Summary：

【要約】【課題】フローラル調並びにグリーン調の持続性のある香気を有し、食品類等の添加物として好適なエーテル化合物を含有するフレーバー組成物を提供する。このフレーバー組成物は、特に食品類、口腔用品類、嗜好品類、動物飼料類等に好適である。【解決手段】下記式(I)【化1】(式中、nは1または2を表し、R1 はメチル基、エチル基またはプロピル基を表し、R2 はメチル基またはエチル基を表す。)で示されるエーテル化合物を含有するフレーバー組成物で、食品類や飼料類等に配合され使用される。

Claim (excerpt)：

下記式(I)【化1】(式中、nは1または2を表し、R1 はメチル基、エチル基またはプロピル基を表し、R2 はメチル基またはエチル基を表す。)で示されるエーテル化合物を含有することを特徴とするフレーバー組成物。

IPC (4)：

C11B 9/00 , A23K 1/16 , A23L 1/226 , A61K 7/46 331

FI (4)：

C11B 9/00 A , A23K 1/16 , A23L 1/226 F , A61K 7/46 331

F-Term (11)：

2B150AB04 , 2B150AB20 , 2B150DA11 , 4B047LB09 , 4B047LG05 , 4H059BA16 , 4H059BB14 , 4H059BB45 , 4H059BC10 , 4H059DA09 , 4H059EA35

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

エーテル化合物及びそれを含有する香料組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平6-121650 Applicant：曽田香料株式会社
香料組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平5-103577 Applicant：ライオン株式会社, 長谷川香料株式会社
特開昭58-024513

Show all

Return to Previous Page