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J-GLOBAL ID：200903057563126229

緑色植物の緑葉青汁又は緑葉青汁粉末の製造方法

Inventor： 萩原 義秀
Applicant, Patent owner： 萩原 義秀
Agent (1)： 小田島 平吉 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997268204
Publication number (International publication number)：1999075791
Application date： Sep. 16, 1997
Publication date： Mar. 23, 1999
Summary：

【要約】【課題】 極めて新鮮な緑色を呈する安定で嗜好性に優れた緑色植物の緑葉青汁又はその乾燥粉末の製造方法を提供すること。【解決手段】 洗浄した緑色植物の緑葉をアルカリ性水溶液で処理して、該緑葉に搾汁液のpHが6〜9となる量のアルカリ性水溶液を付着させた後搾汁処理を行なうことを特徴とする、新鮮な緑色を呈する安定で嗜好性に優れた緑色植物の緑葉青汁の製造方法。

Claim (excerpt)：

洗浄した緑色植物の緑葉をアルカリ性水溶液で処理して、該緑葉に搾汁液のpHが6〜9となる量のアルカリ性水溶液を付着させた後搾汁処理を行なうことを特徴とする、新鮮な緑色を呈する安定で嗜好性に優れた緑色植物の緑葉青汁の製造方法。

IPC (7)：

A23L 2/02 ,  A23L 1/212 ,  A23L 2/39 ,  A21D 2/36 ,  A23G 9/00 ,  A23L 1/16 ,  A23L 1/20 104

FI (7)：

A23L 2/02 E ,  A23L 1/212 A ,  A21D 2/36 ,  A23G 9/00 ,  A23L 1/16 A ,  A23L 1/20 104 Z ,  A23L 2/00 Q

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

• クロロフィル含有野菜の搾汁液製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-252101   Applicant：カゴメ株式会社
• 麦若葉粉末の製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-058369   Applicant：ミナト製薬株式会社
• 特公昭46-039548
  
• 特開昭63-230059