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J-GLOBAL ID：200903059986509984

N-アセチルグルコサミンの製造方法

Inventor： 奥 崇 ,  藤嶋 静 ,  山野 尚子
Applicant, Patent owner： 独立行政法人産業技術総合研究所
Agent (2)： 阿形 明 ,  水口 崇敏
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002200544
Publication number (International publication number)：2004041035
Application date： Jul. 09, 2002
Publication date： Feb. 12, 2004
Summary：

【課題】微生物を利用して、キチン原料から直接にN-アセチルグルコサミンを効率よく製造する新規な方法を提供する。【解決手段】キチン原料に、海洋低温細菌ビブリオ(Vibrio)属に属するキチナーゼ生産菌の培養液を加えて培養を行い、その培養基中よりN-アセチルグルコサミンを回収することによりN-アセチルグルコサミンを製造する。【選択図】 なし

Claim (excerpt)：

キチン原料に、海洋低温細菌ビブリオ(Vibrio)属に属するキチナーゼ生産菌の培養液を加えて培養を行い、その培養基中よりN-アセチルグルコサミンを回収することを特徴とするN-アセチルグルコサミンの製造方法。

IPC (4)：

C12P19/26 ,  C07H1/08 ,  C07H5/04 ,  C07H13/06

FI (4)：

C12P19/26 ,  C07H1/08 ,  C07H5/04 ,  C07H13/06

F-Term (16)：

4B018MD18 ,  4B018MD28 ,  4B018MD41 ,  4B018MD74 ,  4B018ME14 ,  4B018MF12 ,  4B064AF21 ,  4B064CA02 ,  4B064CB07 ,  4B064CC03 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4C057AA05 ,  4C057BB02 ,  4C057CC03 ,  4C057HH03

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• キチナーゼ及びその製造法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平11-304814   Applicant：工業技術院長

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 大阪工業技術院研究所季報, 199412, Vol.45, No.4,, 113-117
• Bio Ind., 199803, Vol.15, No.3, 5-12
• 第13回糖質シンポジウム講演要旨集, 199107, 143-144