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J-GLOBAL ID：200903067191579707
リン脂質中の長鎖高度不飽和脂肪酸の濃縮方法
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
瀧野 秀雄 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996017558
Publication number (International publication number)：1997206088
Application date： Feb. 02, 1996
Publication date： Aug. 12, 1997
Summary：
【要約】【課題】 長鎖高度不飽和脂肪酸を豊富に含むリン脂質を提供する。【解決手段】 長鎖高度不飽和脂肪酸を含有するリン脂質にリパーゼを作用させる。
Claim (excerpt)：
長鎖高度不飽和脂肪酸を含有するリン脂質にリパーゼを作用させることを特徴とするリン脂質中の長鎖高度不飽和脂肪酸の濃縮方法。
IPC (3)：
C12P 7/64
, A23J 7/00
, C07F 9/10
C12P 7/64
, A23J 7/00
, C07F 9/10 C
