菌糸体粉末製造方法及びその使用方法

Inventor：
Applicant, Patent owner：
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998052614
Publication number (International publication number)：1999206340
Application date： Jan. 29, 1998
Publication date： Aug. 03, 1999
Summary：

【要約】 (修正有)【課題】茸特有の匂いや口当たり、形が嫌われる茸等の菌糸体を簡単に食用に供する事。【解決手段】菌糸体を乾燥し砕いた物を煎り、その物を粉末にする。これを各種食品に交ぜる。

Claim (excerpt)：

乾燥し、細かく砕いた菌糸体を煎り、粉にした菌糸体粉末。

IPC (4)：

A23L 1/28 , A23L 1/16 , A23L 1/221 , A23L 2/38

FI (4)：

A23L 1/28 Z , A23L 1/16 A , A23L 1/221 C , A23L 2/38 G

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

新規な飲食物原料
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-171127 Applicant：呉羽化学工業株式会社
特開平1-191656
排泄促進剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平7-349235 Applicant：株式会社アルソア央粧

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