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J-GLOBAL ID：200903069966695833

新規のラクトバチルス属微生物及びその用途

Inventor：
ソオン-デュク パルク

About ソオン-デュク パルク


Applicant, Patent owner：
ビロバクト インコーポレーテッド

About ビロバクト インコーポレーテッド


Agent (1)： 石川 徹
Gazette classification：公表公報
Application number (International application number)：2003556507
Publication number (International publication number)：2005512591
Application date： May. 15, 2002
Publication date： May. 12, 2005
Summary：
【課題】 本発明は、新規のラクトバチルス属微生物及びその用途に関する。【解決手段】 具体的には、本発明は、キムチの発酵液から分離同定された新規のラクトバチルス属微生物であるラクトバチルスパラカゼイ(Lactobacillusparacaseiviro-01)及びこれを含む生菌剤、飼料添加剤、消臭剤及び食品添加物を提供する。本発明のラクトバチルスパラカゼイは、耐酸性、耐胆汁性及び人体安定性に優れ、病原性細菌抑制活性を持っており、腸内菌叢を変化させて有益な細菌を増加させ、下痢の発生度を減少させる効果があり、悪臭物質を分解する消臭効果及び肉類または魚調理時の軟肉効果と消臭効果がある。
Claim (excerpt)：
ラクトバチルスパラカゼイviro-01(KCTC 10132BP)。
IPC (12)：
C12N1/20 ,  A23C9/133 ,  A23K1/00 ,  A23K1/16 ,  A23L1/28 ,  A23L1/30 ,  A61K35/74 ,  A61L9/01 ,  A61P1/04 ,  A61P1/12 ,  A61P1/14 ,  A61P31/04
FI (14)：
C12N1/20 A ,  C12N1/20 E ,  A23C9/133 ,  A23K1/00 101 ,  A23K1/16 304B ,  A23L1/28 Z ,  A23L1/30 Z ,  A61K35/74 A ,  A61K35/74 G ,  A61L9/01 P ,  A61P1/04 ,  A61P1/12 ,  A61P1/14 ,  A61P31/04
F-Term (46)：
2B150AB10 ,  2B150AC06 ,  2B150AD04 ,  2B150AD07 ,  2B150AE02 ,  2B150BB01 ,  2B150DD12 ,  2B150DD15 ,  2B150DD24 ,  4B001AC31 ,  4B001BC14 ,  4B001EC05 ,  4B018MD86 ,  4B018ME11 ,  4B018MF13 ,  4B065AA30X ,  4B065BA22 ,  4B065CA41 ,  4B065CA42 ,  4B065CA43 ,  4B065CA44 ,  4C080AA07 ,  4C080BB02 ,  4C080CC04 ,  4C080CC05 ,  4C080CC08 ,  4C080CC09 ,  4C080CC12 ,  4C080CC13 ,  4C080CC15 ,  4C080HH03 ,  4C080KK06 ,  4C080MM33 ,  4C087AA01 ,  4C087AA02 ,  4C087AA03 ,  4C087BC57 ,  4C087CA09 ,  4C087CA10 ,  4C087MA52 ,  4C087NA14 ,  4C087ZA66 ,  4C087ZA69 ,  4C087ZA72 ,  4C087ZB35 ,  4C087ZC61
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (3)

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