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J-GLOBAL ID：200903070145440053

食品用発癌抑制エキス

Inventor： 持田 晃一 ,  奥田 葉子 ,  眞岡 孝至 ,  小塚 睦夫 ,  徳田 春邦 ,  伊藤 義博
Applicant, Patent owner： 有限会社デザイナーフーズ協会
Agent (1)： 宮崎 伊章
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000089864
Publication number (International publication number)：2000300210
Application date： Apr. 30, 1997
Publication date： Oct. 31, 2000
Summary：

【要約】【課題】食品用発癌抑制成分を提供する。【解決手段】カプサンチン及びカプサンチン脂肪酸エステルを有効成分として含有する。

Claim (excerpt)：

カプサンチン、およびカプサンチンの脂肪酸モノ及び又はジエステルを含有する食品用発癌抑制エキス。

IPC (11)：

A23L 1/30 ,  A23L 1/212 ,  A61K 31/12 ,  A61K 31/22 ,  A61K 35/78 ,  A61P 35/00 ,  A61P 39/06 ,  A21D 2/36 ,  A23C 9/133 ,  A23C 9/152 ,  A23L 1/16

FI (11)：

A23L 1/30 B ,  A23L 1/212 Z ,  A61K 31/12 ,  A61K 31/22 ,  A61K 35/78 R ,  A61P 35/00 ,  A61P 39/06 ,  A21D 2/36 ,  A23C 9/133 ,  A23C 9/152 ,  A23L 1/16 A