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J-GLOBAL ID：200903072110399550

混合調味料

Inventor： 本橋 寿美 ,  追川 岳 ,  小林 久枝 ,  岩崎 英明 ,  平佐 建二
Applicant, Patent owner： ライオン株式会社
Agent (1)： 小島 隆司 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999318290
Publication number (International publication number)：2001128640
Application date： Nov. 09, 1999
Publication date： May. 15, 2001
Summary：

【要約】【解決手段】 香辛料及び食塩を含有する混合調味料であって、上記香辛料全体の50〜100質量%が粒径0.5〜8mmであり、且つ上記食塩全体の50〜100質量%が粒径0.5〜8mmであると共に、上記食塩の塩化ナトリウム含量が95〜99.9質量%である混合調味料。【効果】 本発明によれば、吸湿や水分移行による品質の低下、固結が十分に抑制され、且つ重力や振動による各成分の分級も抑制された混合調味料が得られる。

Claim (excerpt)：

香辛料及び食塩を含有する混合調味料であって、上記香辛料全体の50〜100質量%が粒径0.5〜8mmであり、且つ上記食塩全体の50〜100質量%が粒径0.5〜8mmであると共に、上記食塩の塩化ナトリウム含量が95〜99.9質量%であることを特徴とする混合調味料。

IPC (2)：

A23L 1/221 ,  A23L 1/237

FI (2)：

A23L 1/221 Z ,  A23L 1/237

F-Term (6)：

4B047LB09 ,  4B047LE06 ,  4B047LG03 ,  4B047LG43 ,  4B047LG44 ,  4B047LG46

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 食品添加物及びその収容方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-350917   Applicant：ユニオンマテリアル株式会社
• 特開平4-135462
  
• 特開平4-133462