Pat

J-GLOBAL ID：200903072155824480

笹茶及びその製造方法

Inventor： 久保田 美香 ,  佐藤 伸好 ,  原島 勇 ,  大泉 高明
Applicant, Patent owner： 株式会社大和生物研究所
Agent (1)： 吉嶺 桂 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995273728
Publication number (International publication number)：1997094081
Application date： Sep. 28, 1995
Publication date： Apr. 08, 1997
Summary：

【要約】【課題】 水溶性クロロフィリン誘導体を含有する笹茶及びその製法。【解決手段】 たけ科ささ属の笹の葉を鉄塩とアルカリ金属水酸化物を含有する水溶液中で加熱処理して、笹葉中に含まれるクロロフィリン類を水溶性に転化し、またキシロオリゴ糖類を浸出し易くする。

Claim (excerpt)：

タケ科ササ属の笹の葉を、金属塩とアルカリ金属水酸化物を含有する水溶液中で加熱処理し、ついで処理葉を水洗し、水分含量5〜20%まで乾燥することを特徴とする水溶性クロロフィリン化合物を含有する笹茶の製造方法。

IPC (3)：

A23L 2/38 ,  A23L 2/52 ,  A61K 35/78

FI (3)：

A23L 2/38 C ,  A61K 35/78 C ,  A23L 2/00 F

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 健康飲料及びその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-004184   Applicant：岩田昇
• 特開平4-356414
  
• 特公昭39-028548