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J-GLOBAL ID：200903074743102397

香料の劣化防止剤

Inventor： 山本 正次 ,  新井 俊行
Applicant, Patent owner： 丸善製薬株式会社 ,  アイ・エフ・エフ日本株式会社
Agent (1)： 小島 隆司 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000211268
Publication number (International publication number)：2002020784
Application date： Jul. 12, 2000
Publication date： Jan. 23, 2002
Summary：

【要約】【解決手段】 レモンバームの抽出物を有効成分として含有することを特徴とする香料の劣化防止剤。【効果】 本発明によれば、飲食品の風味に何ら悪影響を及ぼすことなく、香料の品質劣化を確実に防止することができる。

Claim (excerpt)：

レモンバームの抽出物を有効成分として含有することを特徴とする香料の劣化防止剤。

IPC (3)：

C11B 9/00 ,  A23L 1/221 ,  A23L 3/3472

FI (3)：

C11B 9/00 Z ,  A23L 1/221 C ,  A23L 3/3472

F-Term (25)：

4B021LW01 ,  4B021LW02 ,  4B021LW04 ,  4B021LW05 ,  4B021LW06 ,  4B021MC10 ,  4B021MK05 ,  4B021MP01 ,  4B047LB03 ,  4B047LF01 ,  4B047LF02 ,  4B047LF05 ,  4B047LF07 ,  4B047LF09 ,  4B047LG37 ,  4B047LP01 ,  4H059AA04 ,  4H059BA12 ,  4H059BA13 ,  4H059BA22 ,  4H059BB02 ,  4H059BC44 ,  4H059CA11 ,  4H059DA09 ,  4H059EA01

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• 香味劣化抑制剤および香味劣化抑制方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2001-032714   Applicant：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社