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J-GLOBAL ID：200903075174314662
セレブロシドの発酵生産方法
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
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Agent (2)：
久保田 藤郎
, 矢野 裕也
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004240263
Publication number (International publication number)：2006055070
Application date： Aug. 20, 2004
Publication date： Mar. 02, 2006
Summary：
【課題】 クルイベロマイセス・ラクティスを用いて、乳製品の製造工程で大量に生じるホエーから、糖脂質の一種であるセレブロシドを高い生産性で製造する方法を提供すること。【解決手段】 ホエーあるいはホエー派生物を含む液体培地でセレブロシド生産能を有するクルイベロマイセス・ラクティスを培養することを特徴とするセレブロシドの生産方法を提供する。【選択図】 なし
Claim (excerpt)：
ホエーあるいはホエー派生物を含む液体培地でセレブロシド生産能を有するクルイベロマイセス・ラクティスを培養することを特徴とするセレブロシドの生産方法。
IPC (1)：
FI (1)：
F-Term (8)：
4B064AF41
, 4B064BH20
, 4B064CA06
, 4B064CD02
, 4B064CD25
, 4B064CE02
, 4B064CE08
, 4B064DA01
