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J-GLOBAL ID：200903079057005654

カルシウム剤、その製造方法、及びカルシウム剤を含 有する食品

Inventor： 冨田 守 ,  外山 一吉 ,  岩附 慧二 ,  市橋 信夫 ,  西 賢司 ,  今野 隆道
Applicant, Patent owner： 森永乳業株式会社
Agent (1)： 390000561 工藤 力
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998238006
Publication number (International publication number)：2000050843
Application date： Aug. 10, 1998
Publication date： Feb. 22, 2000
Summary：

【要約】【課題】 不溶性カルシウムの応用範囲を拡大した、水への分散性が良好なカルシウム剤、その原料に対する収率が良い製造方法、及び該カルシウム剤を含有する食品を提供する。【解決手段】 固形分当り乳糖20〜60重量%、乳清蛋白質10〜40重量%、及び不溶性カルシウム3〜10重量%を含有する原料を、30〜50重量%の固形分濃度で水に分散し、噴霧乾燥することを特徴とするカルシウム剤の製造方法、前記方法で製造されるカルシウム剤、及び前記カルシウム剤を含有する食品。

Claim (excerpt)：

固形分当り乳糖20〜60重量%、乳清蛋白質10〜40重量%、及び不溶性カルシウム3〜10重量%を含有する原料を、30〜50重量%の固形分濃度で水に分散し、噴霧乾燥し、製造されるカルシウム剤。

IPC (5)：

A23L 1/304 ,  A23C 21/00 ,  A23L 1/303 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/38

FI (6)：

A23L 1/304 ,  A23C 21/00 ,  A23L 1/303 ,  A23L 2/38 B ,  A23L 2/38 P ,  A23L 2/00 F

F-Term (37)：

4B001AC02 ,  4B001AC05 ,  4B001AC06 ,  4B001AC09 ,  4B001AC15 ,  4B001AC31 ,  4B001AC50 ,  4B001AC99 ,  4B001BC01 ,  4B001BC03 ,  4B001BC04 ,  4B001BC07 ,  4B001BC08 ,  4B001BC12 ,  4B001CC01 ,  4B001EC05 ,  4B001EC08 ,  4B001EC10 ,  4B017LC03 ,  4B017LC08 ,  4B017LE02 ,  4B017LG08 ,  4B017LK16 ,  4B017LP13 ,  4B017LP18 ,  4B018LB01 ,  4B018LB02 ,  4B018LB04 ,  4B018LB05 ,  4B018LB07 ,  4B018LB08 ,  4B018LB10 ,  4B018MS01 ,  4B018MS02 ,  4B018MS03 ,  4B018MS08 ,  4B018MS15

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 月経困難症を緩和する効果のある、 カルシウム利用性に優れた 飲食品及び医薬品
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平3-348373   Applicant：明治乳業株式会社
• カルシウム含有食品、カルシウム剤および製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-131986   Applicant：日本油脂株式会社