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J-GLOBAL ID：200903081441413799
水溶性キトサンを含有するカルシウム吸収促進性組成物およびカルシウム吸収促進用添加剤
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
須藤 阿佐子
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993355022
Publication number (International publication number)：1995194316
Application date： Dec. 29, 1993
Publication date： Aug. 01, 1995
Summary：
【要約】【目的】 カルシウムの腸管内での吸収を促進する成分としてのカルシウム吸収促進性組成物の提供。【構成】 水溶性キトサン、カルシウム塩および/または水産物由来タンパク質の分解物を有効成分とするカルシウム吸収促進性組成物。分解物として好ましくは水産物由来タンパク質のタンパク質分解酵素処理物からのカルシウム吸収促進性水溶性画分を用いる。組成物はカルシウム吸収促進用添加剤として、食品、飼料または医薬品に使用する。【効果】 食品、飼料または医薬品にカルシウム吸収促進用添加剤として使用できる水溶性キトサンを含有するカルシウム吸収促進性組成物を提供することができる。カルシウム摂取が不足している老人、幼児を含むすべての人、および哺乳類に対し、効率良く腸管内でのカルシウム吸収量を増し、健全な生理的活動を促すカルシウム吸収促進用添加剤を提供することができる。
Claim (excerpt)：
水溶性キトサンを有効成分とするカルシウム吸収促進性組成物。
IPC (5)：
A23K 1/16 303
, A23L 1/305
, A23L 1/327
, A23L 1/33
, A61K 31/73
