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J-GLOBAL ID：200903084796422348

未変性ラクトフェリン入り殺菌飲料及びその製造法

Inventor： 冨田 守 ,  岩附 慧二 ,  田村 吉隆 ,  武田 安弘 ,  安田 智彦
Applicant, Patent owner： 森永乳業株式会社
Agent (1)： 工藤 力
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999102503
Publication number (International publication number)：2000287657
Application date： Apr. 09, 1999
Publication date： Oct. 17, 2000
Summary：

【要約】【課題】 未変性のラクトフェリンを含有させることにより、飲料の機能性をさらに高めることを課題とする。【解決手段】 殺菌した飲料の原料液(豆乳の原料液を除く)に、加熱殺菌されかつ未変性のラクトフェリンを混合した、未変性ラクトフェリン入り殺菌飲料。

Claim (excerpt)：

殺菌した飲料の原料液(豆乳の原料液を除く)に、加熱殺菌され、かつ未変性のラクトフェリンを混合した未変性ラクトフェリン入り殺菌飲料。

IPC (4)：

A23L 2/52 ,  A23F 3/16 ,  A23F 5/24 ,  A23L 2/38

FI (5)：

A23L 2/00 F ,  A23F 3/16 ,  A23F 5/24 ,  A23L 2/38 P ,  A23L 2/38 C

F-Term (18)：

4B017LC03 ,  4B017LE10 ,  4B017LG04 ,  4B017LG15 ,  4B017LK12 ,  4B017LK15 ,  4B017LK18 ,  4B017LP01 ,  4B017LP08 ,  4B017LP13 ,  4B027FB13 ,  4B027FB24 ,  4B027FC06 ,  4B027FE06 ,  4B027FK04 ,  4B027FK18 ,  4B027FP85 ,  4B027FQ19

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (6)

• 特開平4-008269
  
• 特開平3-130060
  
• 液状または流動状の食品
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-112926   Applicant：森永乳業株式会社
• 特開平2-108629
  
• 特許第2688098号
  
• 特開平3-147771