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J-GLOBAL ID：200903084899596077

架橋した植物ポリフェノールの壁を有するマイクロカプセルおよびそれを含有する組成物

Inventor： レヴィ,マリー-クリスティーヌ ,  アンドリィ,マリー-クリスティーヌ
Applicant, Patent owner： サントル・ナシオナル・ドゥ・ラ・ルシエルシュ・シアンティフィク
Agent (1)： 青山 葆 (外2名)
Gazette classification：公表公報
Application number (International application number)：1995520415
Publication number (International publication number)：1996508677
Application date： Feb. 01, 1995
Publication date： Sep. 17, 1996
Summary：

【要約】架橋した植物ポリフェノールをベースとしたマイクロカプセルを開示する。該マイクロカプセルを、植物ポリフェノール類、特にフラボノイド類の界面架橋によって調製する。美容的、薬学的、栄養または食物組成物のような組成物に加える場合、該マイクロカプセルは、植物ポリフェノール類、特にフラボノイド類の活性、特にその抗ラジカルおよび抗酸化活性に影響することなく、組成物のどんな劣化、特にその色のどんな変化をも防止する。

Claim (excerpt)：

特に、植物ポリフェノールまたはポリフェノール類および架橋剤(好ましくは二酸ハロゲン化物および特に二酸塩化物)間の界面架橋によって架橋した、1またはそれ以上の植物ポリフェノール類から形成された壁を含むことを特徴とするマイクロカプセル。

IPC (6)：

B01J 13/14 ,  A23L 1/00 ,  A23L 1/22 ,  A61K 7/00 ,  A61K 9/50 ,  A61K 47/46

FI (6)：

B01J 13/02 B ,  A23L 1/00 C ,  A23L 1/22 A ,  A61K 7/00 T ,  A61K 9/50 A ,  A61K 47/46 D

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• マイクロカプセル、その製造法およびその使用法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-015828   Applicant：チバ-ガイギーアクチエンゲゼルシャフト